Az OtthonTrend gasztronómiai rovata, a „GasztroTrend", egy 4-5 perces miniuniverzum, ahol az ízek, a stílus és a kreativitás találkoznak.
Inspiráció
A célunk, hogy a nézők ne csak főzni tanuljanak, hanem új kulináris élményekkel, inspirációval és esztétikai élményekkel is gazdagodjanak – akár a hétköznapokon, akár egy különleges alkalomra készülnek.
Életstílus
Mert nálunk a gasztronómia nemcsak ízélmény, hanem életstílus.
Villámgyors és stílusos receptek
Gyors elkészítés
Villámgyors, mégis stílusos receptek, trendi vagy épp tradicionális fogások a legújabb gasztronómiai irányzatok szerint.
Nemzetközi trendek
Nemzetközi és hazai kulináris trendek – mediterrán könnyedség, ázsiai fúzió, skandináv slow cooking vagy épp magyar nagymamák titkos receptjei újragondolva.
Borpárosítások
Fókuszban a borvilág is: stílusos borpárosítások, különleges magyar borászatok, pezsgők és aperitif tippek.
Különleges éttermek és séfek
Ikonikus éttermek
Minden epizódban bemutatunk egy különleges vagy ikonikus magyar éttermet, és a legjobb séfeket, akik elhozzák nekünk signature fogásaikat vagy kedvenc alapanyagaikat.
Séfek titkai
A „Gasztro Trend" rovat megmutatja, hogyan lehet egyszerre hagyományos és modern, elegáns és közérthető, miközben felfedezzük Magyarország kulináris kincseit és a világ gasztrotrendjeit.
Kulináris kincsek
Egy csipetnyi designnal és nagy adag szenvedéllyel fűszerezve mutatjuk be a magyar és nemzetközi gasztronómia legjavát.
Stílusos gasztronómia
Tálalási trükkök
Stílusos gasztronómia: konyhai enteriőr ötletek, tálalási trükkök, gasztrodesign, étkészletek, textilek, és minden, ami egy elegáns vagy modern asztalhoz tartozik.
Gasztrodesign
A rovat hangulata ötvözi a Bon Appétit magazin vizualitását, a Jamie Oliver könnyed profizmusát, a Chef's Table esztétikáját és a Vogue Dining kifinomult világát.
Nemzetközi és hazai kulináris trendek
Mediterrán könnyedség
Friss alapanyagok, egyszerű elkészítés, gazdag ízvilág.
Ázsiai fúzió
Egzotikus ízek és technikák modern megközelítésben.
Skandináv slow cooking
Lassú főzési technikák, tiszta ízek, természetes alapanyagok.
Magyar receptek újragondolva
Nagymamák titkos receptjei modern köntösben.
A borvilág felfedezése
Stílusos borpárosítások
Minden fogáshoz a tökéletes bor kiválasztása, szakértői tanácsokkal.
Különleges magyar borászatok
Felfedezzük Magyarország legizgalmasabb borvidékeit és kiemelkedő pincészeteit.
Pezsgők és aperitifek
Különleges italok, amelyek tökéletes kezdetet biztosítanak minden étkezéshez.
Miért különleges a GasztroTrend?
Életstílus
Nálunk a gasztronómia nemcsak ízélmény, hanem életstílus.
Egyensúly
Egyszerre hagyományos és modern, elegáns és közérthető.
Felfedezés
Magyarország kulináris kincsei és a világ gasztrotrendjei.
Szenvedély
Egy csipetnyi designnal és nagy adag szenvedéllyel fűszerezve.